白酒色谱仪买什么型号好?
白酒色谱最好的还是Agilent的,waters也不错。中档的是岛津的。以前瓦瑞安的也挺不错的,不过后来被AGILENT收购了。不过嘛,一分价钱一分货噢
国产气相色谱仪首选山东金普。质量很不错,有钱可以买安捷伦,没钱买国产,钱不够又想要质量好一些的买岛津、热电、PE。
白酒分析中气相色谱内标怎么配制?
乙酸正丁酯 的比重为0.882g/mL,配制成1%或2%的浓度都可以。以1%的浓度为例。配制内标工作样：1%（V/V）即 100ml(55%乙醇)含乙酸正丁酯1mL(即0.882g)取酒样2.5ml+内标工作样0.1ml即 样品工作样中含内标量1/100X0.1X0.882=0.882mg
白酒中气相色谱测出的酯怎样转化成总酯?
将白酒中气相色谱测出的酯转化为总酯的方法是通过酯水解反应。首先，将白酒样品中的酯与酸催化剂反应，水解成相应的酸和醇。然后，通过适当的分析方法，如滴定或色谱分析，测定生成的酸和醇的含量。最后，将酸和醇的含量相加，即可得到总酯的含量。这种方法可以有效地将酯转化为总酯，提供准确的分析结果，用于评估白酒的质量和风味特征。
白酒中的酯可以通过加入硫酸催化剂进行酯化反应，将其转化为总酯。具体方法是先将样品加入硫酸中，加热至适当温度进行酯化反应，反应后加入碱性溶液中进行酯水解反应，将酯水解成醇和相应的酸，再用气相色谱测出醇和酸的峰面积，再将醇和酸的峰面积相加即可得到总酯的含量。这种方法可以准确、快速地测定白酒中的总酯含量，对于白酒的生产和质量控制具有重要意义。
白酒理化检测总酯都是以乙酸乙酯的量计算。 根据分子式计算分子量，只算出乙酸乙酯的重量。这些酯类相加后就是总酯。
自酿白酒甲醇检测方法?
检测方法有以下几种： 1. 蒸馏法：将自酿白酒加热至沸腾，收集蒸馏液，再用甲醇检测试剂进行检测。如果检测结果呈现颜色变化，则说明白酒中含有甲醇。 2. 燃烧法：将自酿白酒倒入一个容器中，点燃白酒，如果燃烧时有蓝色火焰，则说明白酒中含有甲醇。 3. 红外光谱法：使用红外光谱仪对自酿白酒进行检测，如果检测结果中出现甲醇的特征峰，则说明白酒中含有甲醇。 需要注意的是，自酿白酒中含有甲醇会对人体造成严重的危害，因此在自酿白酒时一定要注意控制甲醇的含量。如果不确定自酿白酒中是否含有甲醇，建议不要饮用，以免对身体造成伤害。
自酿白酒甲醇有检测方法。 自酿白酒可能会存在甲醇的问题，而甲醇是一种有毒的化学物质，对人体有害。 因此需要对自酿白酒进行甲醇的检测，以确保饮用的安全性。 甲醇的检测方法主要有两种，一种是用气相色谱法检测，另一种是用红外光谱法检测。 气相色谱法是从白酒中提取出甲醇后通过气相色谱仪检测甲醇的含量，能够准确测量甲醇的含量。 红外光谱法则是通过检测分子的振动来确认甲醇的存在，但是相较于气相色谱法，不够敏感。 对于普通人来说，最好的方法是将自酿白酒送往专业的化学实验室去检测，以获得更加准确的结果。
无法自己检测自酿酒中的甲醇，只能将自酿酒送到专业机构进行检测。 无论是家庭自酿还是专业酿造，酒在制作过程中都会产生甲醇，但只要工艺和流程无误，酒中分解出的甲醇含量符合国家标准，就不会危害人体健康。不过，家庭自酿酒很难检测甲醇的含量，也容易菌群超标。因此，不建议自酿。
